منتديات العراقي الغيور
اهلا وسهلا بكم في المنتدى
منتديات العراقي الغيور
اهلا وسهلا بكم في المنتدى
منتديات العراقي الغيور
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
اهــــــــلا وسهـــــــــلا بــــــــكم فــــــــي منتــــــــديات العـــــراقي الغـــــيــور
اهـــلا
وســـهلا
بكــــم
فـــي
منتــــــديات
العـــــراقـــي
الغـــــيور
بحـث
بحث داخلي
G
o
o
g
l
e
نتائج البحث
رسائل
مواضيع
بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
»
صلاة الجمعه المباركه لمرجعيه السيد الحسني (دام ظله الشريف)
السبت يناير 21, 2012 3:55 pm من طرف محمدابوعقيل
»
فرصة عمل حقيقية للعاطلين عن العمل:
الخميس يناير 19, 2012 8:58 pm من طرف ابن العراق7
»
السيد عباس الخوئي
الأربعاء يناير 18, 2012 9:55 pm من طرف علي الوفي
»
نعم انتم المسؤولين يامراجع الدين:
الأربعاء يناير 18, 2012 8:45 pm من طرف علي الوفي
»
صلاة الجمعه المباركه
الأحد يناير 15, 2012 9:20 pm من طرف محمدابوعقيل
»
يان رقم (80) جنود ومدربون وشركات امنية وجوه لاحتلال غاشم سماحة المرجع الديني السيد الصرخي الحسني (ادامكم الله)
الخميس يناير 12, 2012 1:13 pm من طرف حسين الكعبي2
»
العراق / الديوانية / المركز / جمعة..انتصار المبدأ والإرادة على الاحتلال ومن أراده 6/1/2012 م
الثلاثاء يناير 10, 2012 12:35 pm من طرف حسين الكعبي2
»
العراق / الديوانية / المركز / جمعة..انتصار المبدأ والإرادة على الاحتلال ومن أراده 6/1/2012 م
الإثنين يناير 09, 2012 7:56 pm من طرف محمدابوعقيل
»
بدي ترحيب
الإثنين مايو 10, 2010 2:36 pm من طرف
messi prince
صور
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
Princess Baghdad
messi prince
tito iglesias
★IRaQI JEALOUS★
memo
queen dodo
ابن العراق
IRAQI 4 EVER
YoUSIF_RoSe
بنت العراق
تدفق ال
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
قم بحفض و مشاطرة الرابط
منتديات العراقي الغيور
على موقع حفض الصفحات
قم بحفض و مشاطرة الرابط
منتديات العراقي الغيور
على موقع حفض الصفحات
فيس بوك
اضغط
هنا
للدخو
ل
youtube
اضغط
هنا
للدخو
ل
منتديات العراقي الغيور
::
قسم الاسرة والمجتمع
::
منتدي المائده والمطبخ
مقاييس و اوزان مهمة في المطبخ
2 مشترك
كاتب الموضوع
رسالة
arislove
مشرف
رقم العضوية
:
8
عدد المساهمات
:
7
نقاط التميز
:
10727
السٌّمعَة
:
3
تاريخ التسجيل
:
27/03/2010
العمر
:
29
الموقع
:
arislove40@yahoo.com
موضوع: مقاييس و اوزان مهمة في المطبخ
السبت مارس 27, 2010 12:01 pm
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بعض الاوزان والمقاييس اللازمه لتقدمي اكلات طيبه
بمقادير دقيقه وصحيحه...
المقاييس بالجرام :
55 جرام سكر ....... 1/4 كوب
225 جرام سكر ....... كوب
150 جرام دقيق....... كوب واحد
450 جرام """ ....... 3 اكواب
225 جرام زبدة ...... كوب واحد
225 جرام سكر بودرة......1/2 1 كوب
225 جرام سكر خشن ....... 1 كوب
المقاييس بالملليتر :
5 ملم..... ملعقة شاي
15ملم..... ملعقة طعام
30 ملم.... 1/8 كوب
60ملم..... 1/4 كوب
80 ملم.... 1/3 كوب
120 ملم.... 1/2 كوب
240 ملم .... كوب
300ملم..... 1/4 1 كوب
أوزان ومقاييس مختلفة :
الباوند أو الرطل= 454 غم
البنت = 373 غم
الكوارت = 946 غم
الجالون = 16 كوب
كوب حليب سائل = 240 غم
كوب زبده = 200 غم
كوب دهن عدا الزبده = 225 غم
كوب عسل = 450 غم
كوب جبنه بيضاء مبشورة = 150 غم
كوب جبنه صفراء مبشورة = 120 غم
كوب بشر جوز هند = 80 غم
كوب زبيب = 150 غم
كوب فستق = 125 غم
كوب بندق مفروم = 100 غم
كوب أرز = 225 غم
كوب بلح منزوع النوى = 170 غم
كوب دقيق = 120 غم
كوب سكر بودره = 150 غم
كوب سكر خشن = 200 غم
كوب عدس، فول ، فاصولياء جافه = 200 غم
بشر ليمونه كبيره = 2 ملعقة صغيرة
بشر برتقاله كبيرة = 4 ملاعق صغيرة
ملعقة صغيرة سكر = 5 غم
ملعقة كبيرة سكر = 15 غم
ملعقة ملح صغيرة = 10 غم
ذرة أو رشة أي من الخامات الجافة = أقل من 1/8 ملعقة صغيرة
معدلات حرارة الفرن:
.......... مئوي................فهرنهيت
منخفض جدا.... 110-120 ............225-250
منخفض.......140-150 ............ 275-250
معتدل........160-180............. 325-350
فوق المعتدل... 190-200 ........... 375- 400
حار ........220-230 ............ 425-450
حار جداً ......240 ................ 475-500
اوزان المواد السائلة والجامدة من الجرام والملمتر الى كوب :
المواد السائله :
60 مل _ 20 اونصه(oz) _ ربع كوب
150 مل _ 50 اونصه(oz) _ ثلثين كوب
200 مل _ 70 اونصه(oz) _ ثلاثة ارباع الكوب
300 مل _ 100 اونصه(oz) _ كوب وثلث الكوب
450 مل _ 150 اونصه(oz) _ كوبين
600 مل _ 200 اونصه(oz)_ كوبين ونصف _ pint1
المواد الجافه :
15 جم _ ملعقتان طعام _ نصف اونصه 2/1 oz
30 جم _ ثلاثة ملاعق طعام + ملعقه صغيره _ 10 اونصه (oz)
56 جم _ ثلث كوب + ملعقه كبيره _ 20 اونصه(oz)
85 جم _ نصف كوب+ ملعقتان كبار _ 30 اونصه(oz)
115 جم _ ثلاثة ارباع الكوب +ملعقه كبيره + ملعقه صغيره _ 40 اونصه(oz)
145 جم _ كوب + ملعقتان كبار _ 50 اونصه (oz)
175 جم _ كوب وثلث الكوب _ 60 اونصه(oz)
200 جم _ كوب ونصف الكوب _ 70اونصه (oz)
225 جم _ كوب وثلاثة ارباع الكوب _ 80 اونصه(oz)
255جم _ كوبين + ملعقه صغيره _ 90 اونصه (oz)
285 جم _ كوبين وثلث الكوب+ ملعقتين كبار _ 100 اونصه (oz)
315 جم _ كوبين ونصف الكوب _ 110 اونصه (oz)
340 جم _ كوبين ونصف + ثلاث ملاعق كبيره _ 120 اونصه(oz)
370 جم _ ثلاثة اكواب + ملعقه كبيره _ 130 اونصه(oz)
395 جم _ ثلاثة اكواب وثلث الكوب + ملعقه كبيره _ 140 اونصه(oz)
425 جم _ ثلاثة اكواب ونصف الكوب _ 150 اونصه(oz)
450 جم _ ثلاثة اكواب وثلاثة ارباع الكوب _ 160 اونصه(oz)
أتمنى يتثبت لأنها مهمة
تحياتوو
أعجبني
لم يعجبني
memo
عضو مميز
رقم العضوية
:
6
عدد المساهمات
:
137
نقاط التميز
:
10959
السٌّمعَة
:
11
تاريخ التسجيل
:
24/03/2010
mms
:
موضوع: رد: مقاييس و اوزان مهمة في المطبخ
الثلاثاء مارس 30, 2010 7:38 am
مشكور للوصفة الرائعة والشهية
أعجبني
لم يعجبني
مقاييس و اوزان مهمة في المطبخ
صفحة
1
من اصل
1
مواضيع مماثلة
مواضيع مماثلة
»
مقاييس و اوزان مهمة في المطبخ
»
مصطلحات المطبخ
»
نصائح طبية مهمة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات العراقي الغيور
::
قسم الاسرة والمجتمع
::
منتدي المائده والمطبخ
منتديات العراقي الغيور
::
قسم الاسرة والمجتمع
::
منتدي المائده والمطبخ
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--القسم الديني
| |--منتدى الدين الاسلامي
| |--منتدى الدين المسيحي
|
|--قسم المنتديات العــامة
| |--المنتدي العام (( استراحة المنتدى ))
| |--منتدى اخبار العراق
| |--عالم السيارات
| |--منتدى الفلك والابراج وعلم النفس
| |--English Forum
|
|--اقسام المغتربيــن والسياحـة والسفـــر
| |--منتدى الهجرة والـلاجئــين
| |--منتدي السياحه والسفر
|
|--قسم الترفـــيهـــي
| |--منتزه التحشيش والترفيه
| |--منتدى الالغاز والالعاب والمسابقات
| |--منتدى صور ومقاطع مضحكــة
| |--نادي الاعضاء للترحيب والتهاني
|
|--قسم الصـــور الـــعامـة
| |--منتدي الصورالعامـة
| |--منتدى صورالعجائب والغرائب
| |--منتدى الصور الفوتوغرافـــية
| |--منتدى صور ابيض واسود
|
|--الاقسام الفنية
| |--منتدى الاغاني العراقية
| |--منتدى الاغاني العربية
| |--منتدى الاغاني الغربية
| |--منتدى الفن والفنانين واخر الاخبار الفنية
| |--منتدى صور الفنانين والمطربين والمشاهير
| |--منتدى كلمات الاغاني العربية
| |--منتدى كلمات الاغاني الغربية
|
|--قسم الاسرة والمجتمع
| |--عالم الرجال
| |--عالم المرأة
| |--منتدي الازيـــاء
| |--منتدي المائده والمطبخ
| |--منتدى الريجيم والغذاء الصحي
| |--بيتك والديكور
| |--منتدى الطفل والاسرة
|
|--اقسـام ركن الطلــبة
| |--ركن الطلبة العام
| |--درس اللغـة الانكليزية
| |--درس لغـات ولهجات عامة
|
|--المنتدى الادبـي
| |--منتدى الشعر الشعبي
| |--منتدي القصص والروايات
| |--منتدى الشعر الفصيح
| |--منتدى الخواطــر
|
|--قسم المنتدى الطــبي
| |--المنتدي الطبي
| |--منتدى الطب البديل
|
|--القسم التقني
| |--منتدى البرامج والحاسوب
| |--منتدى التصاميم والابداع
| |--منتدى الهواتف النقالة
| |--منتدى اخر الاختراعات والنظريات
|
|--القسم الرياضي
| |--منتدى الرياضة العام
| |--منتدى الرياضة الاوربية والدوريات الاوربية
| |--منتدى الكورة العراقية
|
|--الاداره
|--قــــــوآنـيــــــن المنتــــــدي
|--منتدي التبادل الاعلاني
|--شكاوي وطلبات الاعضاء