مــطــبّــق ( بالصور المفصلة )

المطبق له أكثر من طريقة وله أكثر من شكل وله أكثر من نوع بس بأسوي لكم أحلى مطبق تقدر تاكله وتضمن إنه مالمسه ولا بنقالي مثل هاللي في القرموشي وغيرة !!!!

طبعا مطبقنا اليوم (( صغير الحجم )) على شان كذا قلنا (( mini ))

هذه الصورة مصغرة ، اضغط على الشريط لمشاهدتها بحجمها الاصلي وهو 800x600 ، الحجم 124 كيلوبايت .

مــطــبّــق ( بالصور المفصلة ) 1269537455_domain-728c507337

المقــــــــادير :

( رقاق مطبق جاهز أو مُعد محلياًفي البيت - طبعاً اللي في الصورة جاهز من مخابز السلمان ببريدة وعندنا هنا نوعين فيه بر وفيه أبيض حسب الرغبة , بصل أخضر مقطع , طماطم مقطع , بصل عادي مقطع , زيت نور , 5 بيضات , ملح , بهارات , بيضة جانبية لغرض دهن السطح الخارجي من المطبق بعد أن نخفقها طبعاً والدهن يكون قبل أن ندخل الصينية في الفرن )

* ملحوظة : هذه اقل مقادير ممكنه وتم وضعها هكذا لغرض تسهيل العملية عليكم, وإلا في الغالب يكون هناك اللحم المفروم أو الدجاج وهو ما يعطي المطبق فرق في الطعم والنكهة ويكون هناك مقادير أخرى أيضاً حسب الرغبة

نبدأ في تكشين البصل بعد تحمية الزيت

هذه الصورة مصغرة ، اضغط على الشريط لمشاهدتها بحجمها الاصلي وهو 800x600 ، الحجم 159 كيلوبايت .

مــطــبّــق ( بالصور المفصلة ) 1269537510_domain-93ce65f2fa

نضيف البهارات والملح

هذه الصورة مصغرة ، اضغط على الشريط لمشاهدتها بحجمها الاصلي وهو 800x600 ، الحجم 137 كيلوبايت .

مــطــبّــق ( بالصور المفصلة ) 1269537554_domain-2a7573b58b

نضيف البيض بسرعة على المقادير ونحركه بإستمرار حتى يصبح الخليط جاهز

هذه الصورة مصغرة ، اضغط على الشريط لمشاهدتها بحجمها الاصلي وهو 800x600 ، الحجم 151 كيلوبايت .

مــطــبّــق ( بالصور المفصلة ) 1269537603_domain-7fead461e7

ونحركه بإستمرار حتى يصبح الخليط جاهز
يجي الآن الشغل اللي قلت لكم في البداية وهو طوي الزوالي خخخخخ

كما سترون الصور تشرح الطريقة ولكن سنكتب ونعلق على كل صورة ولو بكلمة واحدة:

وهذي طريقة أخرى أسهل في لعملية التطبيق
نضع من خليط البيض اللي سويناه ثم الطماطم

هذه الصورة مصغرة ، اضغط على الشريط لمشاهدتها بحجمها الاصلي وهو 800x600 ، الحجم 91 كيلوبايت .

مــطــبّــق ( بالصور المفصلة ) 1269537661_domain-270b5dac56

ثم البصل وقليل من البيض المخفوق

هذه الصورة مصغرة ، اضغط على الشريط لمشاهدتها بحجمها الاصلي وهو 800x600 ، الحجم 92 كيلوبايت .

مــطــبّــق ( بالصور المفصلة ) 1269537697_domain-c3987d9b85

ونبدأ بالتطبيق للأطراف كالسابق

هذه الصورة مصغرة ، اضغط على الشريط لمشاهدتها بحجمها الاصلي وهو 800x600 ، الحجم 105 كيلوبايت .

مــطــبّــق ( بالصور المفصلة ) 1269537760_domain-d4e02bc9fc

وتستمر العمليه إلى أن نقوم بلف الكمية المطلوبة والمناسبة

الآن نجهز الصينية ونصب فيها القليل من الزيت حتي يسخن

[نبدأ بصف المطبق في الصينية على النار ونراقب من قريب

هذه الصورة مصغرة ، اضغط على الشريط لمشاهدتها بحجمها الاصلي وهو 800x600 ، الحجم 147 كيلوبايت .

مــطــبّــق ( بالصور المفصلة ) 1269537804_domain-19d20638db

نقلب قطع المطبق في الوقت المناسب مع الإنتباه ألا تحترق أي تقلب بسرعة من ثم تكون جاهزة للتقديم

هذه الصورة مصغرة ، اضغط على الشريط لمشاهدتها بحجمها الاصلي وهو 800x600 ، الحجم 191 كيلوبايت .

مــطــبّــق ( بالصور المفصلة ) 1269537849_domain-2f9890303a

ايش رااااااااااايكم

عاشت الايادي على الموضوع روعة

مشكور للوصفة الرائعة والشهية